Buch-Tipp: Die Welt auf dem Teller

Inspirationen aus der Küche von Doris Dörrie. Mit Illustrationen von Zenji Funabashi.

Knusprige Brotkrusten, Eier von glücklichen Hühnern, familiäres Miteinander bei spanischer Paella, Innehalten bei grünem Tee mit japanischen Reisbällchen und Kindheitserinnerungen an Melonen-Momente – wenn Doris Dörrie über das Essen schreibt, liest sich das, als umarme sie die Welt. Essen und Kochen sind für sie Inbegriff von Lebensfreude und Genuss, Grund zur Dankbarkeit und Eigenverantwortung und ein Weg zum besseren Verständnis unserer selbst und der Welt, die uns umgibt.

Das Buch ist im Verlag Diogenes erschienen und kostet 22,00 Euro.