Genießen wie Gott in… Cuccina Italia mit Elke Heselmeyer

Ich bin Elke Heselmeyer, Inhaberin von „Porta Vagnu – Feine Weine und mehr“. Mein Motto lautet: Italien riechen und schmecken, auch wenn man nicht im Urlaub ist.

Seit vielen Jahren bereise ich Italien, lerne dabei immer wieder andere, teilweise auch weniger bekannte Regionen kennen. In jeder der Regionen gibt es etwas zu entdecken, und so brenne ich mittlerweile für Italien, für die Menschen und die Produkte dieses tollen Landes. Das alles fasziniert mich so sehr, dass ich irgendwann beschlossen habe, dieses Lebensgefühl mit meinen Mitmen-schen zu teilen, sie an meinem „mediterranen Lebensgefühl“ teilhaben zu lassen.

Und so suche ich nun mit viel Liebe und großer Sorgfalt für meine Kunden qualitativ hochwertige Produkte ausschließlich kleiner familiengeführter Hersteller.

Meine Mission dabei ist, meinen Kunden das echte italienische Lebensgefühl nahezubringen. Viele Deutsche lieben Italien, machen jedes Jahr mit großer Begeisterung Urlaub in diesem schönen Land. Dort wird gut gegessen, ja geradezu geschlemmt und genossen. Dabei sind es in erster Linie einfache Produkte, die ohne viel Schnick-Schnack auf den Tisch kommen. Das Leben dort ist anscheinend so viel leichter als hier bei uns. Doch sind sie erst einmal wieder in Deutschland und haben hier ihre Arbeit wieder aufgenommen, ist dieses Gefühl von Leichtigkeit sehr schnell dahin und alles geht von vorne los. Dabei weiß man doch heute, wie wichtig eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit guten Produkten ist. Einen sehr guten Beitrag kann hier die Mittelmeerdiät leisten. Und da kommt Porta Vagnu ins Spiel.

In den Anfangszeiten gab es bei Porta Vagnu ausschließlich Weine. Nach den Weinen kamen zunächst Olivenöle ins Sortiment, danach verschiedene Essige. Und da es auf der großen italienischen Messe, der VinItaly in Verona, nicht nur Winzer gibt, die ihre neuen Jahrgänge präsentieren, sondern auch immer mehr Produzenten von feinen Lebensmitteln, ergab es sich fast wie von selbst, dass das Sortiment von Porta Vagnu immer weiter vergrößert wurde und auch heute noch vergrößert wird: wenn ich einen interessanten Produzenten mit einer spannenden Historie entdecke, kann ich selten widerstehen. Und so finden Sie heute neben schmackhaften Oliven, einer Steinpilz- oder Trüffelcrème verschiedene in Öl eingelegte Gemüse, eingelegte Pilze, verschiedene Sorten Taralli oder auch Grissini aus verschiedenen Getreidesorten sowie auch Nudeln aus Hartweizengrieß, Pesto alla Genovese, außergewöhnliche Beilagen für Ihre Käseplatte und auch Gebäckspezialitäten aus dem Norden der Toskana bei Porta Vagnu. Und natürlich dürfen Destillate wie Grappa, Mirto und Limoncino auch nicht fehlen.

Die Produzenten, mit denen ich zusammenarbeite, lieben ihr Land. Sie sind dankbar für dieses Land, würden es niemals ausbeuten und lieben die Produkte, die es ihnen bringt.

Und das Ergebnis finden Sie im Online-Shop von Porta Vagnu: porta-vagnu.de.